Le ricette di Stefania Manna

Le ricette di Stefania Manna

Scaloppine alla Modenese

10 Fettine di lonza di maiale

10 Fettine di prosciutto crudo

1 noce di burro

Farina x infarinare

Parmigiano grattugiato

Infarinare le fettine poi soffriggere nel burro ,quando sono rosolate mettere su ogni scaloppina una fetta di prosciutto crudo poi una bella Spolverata di parmigiano, il piatto è pronto! 

 

 

 

 

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